• Contact
sâmbătă, martie 4, 2023
  • Login
No Result
View All Result
Bihor Just
19 °c
Oradea
  • Stiri
  • Procese
  • Anchete
  • Sistemul judiciar
  • Avocatura
  • Contact
  • Stiri
  • Procese
  • Anchete
  • Sistemul judiciar
  • Avocatura
  • Contact
No Result
View All Result
Bihor Just
No Result
View All Result

Praline art nouveau pentru promovarea patrimoniului secession din Oradea | Dulciurile au fost pictate cu elemente de pe fațada Casei Darvas La Roche

by Veronica Bursașiu
27/11/2022
in Prim Plan, Recomandate, Stiri
0 0
0
Praline art nouveau pentru promovarea patrimoniului secession din Oradea | Dulciurile au fost pictate cu elemente de pe fațada Casei Darvas La Roche
0
SHARES
63
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Maniera în care a fost restaurată Casa Darvas-La Roche, în vederea valorificării patrimoniului cultural secession al Oradei, a fost premiată, în aceste zile, la Gala „România modernizată cu fonduri europene”. În cadrul evenimentului au fost prezentate şi premiate 14 proiecte de succes, realizate cu fonduri europene. Promovarea patrimoniului secession al Casei Darvas La Roche se face însă și prin acțiuni inedite, neconvenționale. Una a avut loc în această săptămâna când elemente art nouveau de pe fațada clădirii au fost pictate pe praline, sub îndrumarea unui ciocolatier artizanal din Oradea, dar care cunoaște succesul la Cluj-Napoca.

Casa Darvas La Roche

Marți seara, specialiștii în praline de la Maximilian Chocolat, din Cluj-Napoca, au realizat praline din ciocolată belgiană în cadrul atelierului ”Protejarea și promovarea sustenabilă a moștenirii Art Nouveau în Regiunea Dunării”. Preparatele  au fost pictate manual cu simbolurile art nouveau ce se găsesc pe fațada Casei Darvas La Roche, reprezentativă pentru dezvoltarea stilului Secession în România.

Au fost folosite anumite tehnici explicate de ciocolatierul artizanal Laura Hizo: “Fiecare culoare din unt de cacao 100%, în care se dizolva liposolubile colorant natural alimentar, se încălzește la o temperatură de 28 grade Celsius  și se pictează cu ajutorul pensulelor speciale, de diferite dimensiuni pe locașurile semisferice ale matriței.”

La rândul său, procesul cuprinde mai multe etape. “Prima culoare pictată pe matrița de policarbonat, în fiecare cuvă semisferică, are nevoie de timp pentru a se stabiliza. Doar după aceea următoarea culoare să fie pictată cu atenție, pentru a contura cât mai fidel forma finală. După cristalizarea culorilor se toarnă cu ajutorul posh-urilor ciocolata belgiană cu lapte, la temperatura de 30 grade Celsius. După cristalizarea finală, se scot pralinele din matriță, toată suprafață semisferică fiind netedă, perfect lucioasă și cu modelele inspirate din Art Nouveau”, spune ciocolatierul artizanal.

Laura Hizo susține că rezultatul acestui atelier e și propunere pentru crearea unui design de colecție personalizată din cele mai reușite modele.

A dat consultanța pe praline

Laura Hizo a lucrat 11 ani în domeniul consultanței, pe care l-a părăsit chiar înainte de pandemie. Atunci a accesat fonduri europene și a deschis o ciocolaterie artizanală inspirată de fiul ei, Maximilian. Era pregătită să facă artă în ciocolaterie, pentru că urmase cursuri la Academia de Ciocolată Callebaut din Belgia. Călătoriile făcute aici în perioada copilăriei alături de mama ei au lăsat  puternica amprentă dulce-aromată a ciocolateriilor din Waregem, Brugges și Bruxelles asupra sa. 

Laura Hizo | sursă foto: maximilianchocolat.ro

Acum, într-o clădire istorică din centrul Clujului, ciocolatierul artizanal Laura Hizo și ajutoarele ei pictează manual praline cu ganache preparat din ingrediente naturale: Ruby & Violetes, Peony Delight (cu ceai alb şi bujor), Intense Lime, Coffee, Clasic Gianduja (cremă de alune premium) şi Double Salted Caramel şi trufe cu fistic, zmeură, portocale şi cocos.

⇗ Open full size image
0 of 0
Tags: casa Darvas La Rocheelemente art nouveauOradeapatrimoniupralinesecession
Veronica Bursașiu

Veronica Bursașiu

Next Post
Actorul Richard Balint, amendat pentru că a parcat pe un loc pentru persoanele cu dizabilități | “Eu, care detest persoanele care fac așa ceva!”

Actorul Richard Balint, amendat pentru că a parcat pe un loc pentru persoanele cu dizabilități | “Eu, care detest persoanele care fac așa ceva!”

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Cautare

No Result
View All Result

Legaturi utile

  • Uniunea Națională a Barourilor din România
  • Baroul Bihor
  • Baroul Satu Mare
  • Ministerul Justiției
  • Ministerul Public
  • Consiliul Superior al Magistraturii
  • Înalta Curte de Casație și Justiție
  • Avocatul Poporului
  • Uniunea Națională a Notarilor Publici
  • Direcția Națională Anticorupție
  • DIICOT

Categorii

  • Anchete
  • Anunțuri
  • Avocatura
  • Citatul zilei
  • Cultură
  • Economie
  • Eveniment
  • Fara categorie
  • Gura pamfletarului
  • Haz de necaz
  • Interviu
  • Invitatul săptămânii
  • Lectii
  • Opinii
  • Povești dureroase – povești care nu trebuie uitate!
  • Prim Plan
  • Prim Plan 2
  • Procese
  • Recomandate
  • Satu Mare
  • Sistemul judiciar
  • Stiri
  • Video

Articole recente

  • GALERIE. Oradea, capitala dansului. La Oradea Arena concurează și o pereche de 74 de ani
  • Se pregătesc pentru a treia operație pe cord deschis a micuței Xenia. Putem fi parte la povestea ei de succes
  • Ministrul Dezvoltării, Cseke Attila, spune că 397 de clădiri vor fi consolidate la risc seismic
  • Primarul dat în judecată de un transgender. Se simte umilit fiindcă nu i se eliberează acte de bărbat
  • Claudiu Lupău integrează la capitolul răutăți decizia Tribunalului Bihor care spune că trebuie să plece de pe post. Dr Monica Teaha: Voi respecta legea!

Arhive

  • martie 2023
  • februarie 2023
  • ianuarie 2023
  • decembrie 2022
  • noiembrie 2022
  • octombrie 2022
  • septembrie 2022
  • august 2022
  • iulie 2022
  • iunie 2022
  • mai 2022
  • aprilie 2022
  • martie 2022
  • februarie 2022
  • ianuarie 2022
  • decembrie 2021
  • noiembrie 2021
  • octombrie 2021
  • septembrie 2021
  • august 2021
  • iulie 2021
  • iunie 2021
  • mai 2021
  • aprilie 2021
  • martie 2021
  • februarie 2021
  • ianuarie 2021
  • decembrie 2020
  • noiembrie 2020
  • octombrie 2020
  • septembrie 2020
  • august 2020
  • iulie 2020
  • iunie 2020
  • mai 2020
  • aprilie 2020
  • martie 2020
  • ianuarie 2020
Site-ul bihorjust.ro şi conținutul acestuia sunt protejate de Legea drepturilor de Autor din România şi de dispoziţii privitoare la copyright aplicabile în alte teritorii din afara ţării. Preluarea de pe site-ul bihorjust.ro a materialelor (text, foto şi/sau video) purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală se poate face doar cu citarea sursei, cu URL/hyperlink, în limita a 250 de semne.

Categorii

  • Stiri
  • Procese
  • Anchete
  • Sistemul judiciar
  • Avocatura
  • Contact

Legal

  • Termeni Și Condiții
  • Declinarea responsabilității
  • Politica de confidentialitate

Site

  • Contact
2020 BihorJust.ro. Toate drepturile rezervate.
No Result
View All Result
  • Stiri
  • Procese
  • Anchete
  • Sistemul judiciar
  • Avocatura
  • Contact

© 2020 BihorJust.ro

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Confidențialitate și cookie-uri: acest sit folosește cookie-uri. Dacă continui să folosești acest sit web, ești de acord cu utilizarea lor. Pentru a afla mai multe, inclusiv cum să controlezi cookie-urile, uită-te aici: POLITICĂ COOKIE-URI.
Urmareste-ne pe facebook!

Rămâi la curent cu actualitatea cu un simplu click pe butonul follow. 

Follow