În 2019, avocatul a deschis prima fabrică de procesare a cânepii și livra pe piaţă ulei de cânepă, cânepă decorticată, făină de cânepă şi fibră de cânepă, toate cele patru produse în variantele eco şi convenţional.Natural Hemp Heart” este singura fabrică de procesare a cânepii din regiunea Moldovei şi una dintre puţinele din ţară. Investiţia s-a ridicat la aproape 500.000 euro şi a început în august 2017, construcţia fiind finalizată în iulie 2018. Ani de zile s-a lucrat şi s-au omologat produsele, s-au obţinut toate avizele şi s-au făcut teste calitative în România, Elveţia şi Italia.
Un avocat și-a luat apoi inima în dinți și a ridicat o fabrică unde a oferit zeci de locuri de muncă pentru săteni și nu numai.Cu un împrumut la bancă de jumătate de milion de euro, avocatul Ioan Sălăvăstru a reușit să transforme un vis ambițios în realitate. Investiție după investiție, a pus un mic colț din județul Botoșani pe harta afacerilor de succes din țară.În fabrica deschisă de el se produce ulei dublu filtrat, pe care îl putem găsi pe rafturile magazinelor Lidl și Auchan.În prezent, unitatea are 15 angajați. De pe porțile ei ies, pe lună, chiar și 400 de tone de ulei.În momentul acesta facem ulei dublu filtrat pe care îl găsiți în Lidl, l-am trimis în Auchan, ca promoție, îl vom promova luna aceasta în Lidl, până pe 14 februarie. Este o investiție importantă, depășește un milion și jumătate de euro”, a declarat Ioan Sălăvăstru, potrivit Botoșani News.În toată Moldova nu există nicio fabrică (n.r. de ulei), nici la nivelul acesta, din punct de vedere al producție, dar nici de sorgintea asta, adică să facă ceea ce facem noi. […] Materia primă o luăm din județ, dar acum ne gândim foarte serios la calitatea materiei prime, și lucrăm acum la un proiect pentru a condiționa semințele pe care le băgăm în fabrică, adică nu doar selectate, ci condiționate, adică aduse la un standat de calitate superioară”, a mai spus Sălăvăstru, pentru sursa citată.
