<Anul trecut am organizat o „Clacă „la începerea sezonului recoltării fructului „Aronia „.Anul asta dorim s[ repetam evenimentul a;a ca duminică 04/08/2024 vă invităm să ne fiti alături:, spune Ioan Ichim.
Ioan Ichim este unul dintre mulții români plecați la muncă în străinătate. Și el, asemenea multor români, muncește cu gândul că într-o zi astrele se vor alinia și el va reveni acasă, alături de familie și apropiați. Are mai bine de 20 de ani de muncă în Spania și Italia. Am putea spune că este vorba despre o viață de om. Are o soție și doi copii acasă, iar aceștia îngrijesc de mica afacere de aronia În timpul liber, chiar și de la depărtare, domnul Ichim ajută și el: cu telefoane, discuții, cu organizarea afacerii, cu sfaturi și conexiuni. Concediile și le petrece numai în România și mereu muncind pentru un mâine mai bun, scriu cei de la economie rurală.ro care spun că au fost impresionați de modul în care Ioan Ichim își dorea să le ofere ajutor și altor cunoscuți care au dezvoltat afaceri de familie în județul bihor.
Inițial, Ioan Ichim a avut o mică fermă de capre, însă avea să descopere că resursa umană este cheia pentru o astfel de afacere. S-a confruntat cu lispa de seriozitate a oamenilor, cu faptul că acum stăteau la capre, iar apoi consumau alcool și lăsau caprele de izbeliște. Așa a ajuns la concluzia că trebuie să aleagă o altă variantă, deoarece nu putea să vadă caprele suferind și nici nu reușea să progreseze, deoarece erau zile în care caprele rămâneau și nemulse.
Cum a început afacerea cu aronia?
A ales să cultive aronia, deoarece avea o bucată de pământ și cunoștea beneficiile pe care fructele de aronia le au pentru consumatori.,,Tot ce am, am construit în timp. Toți banii pe care i-am câștigat în Spania cu soția și apoi în Italia i-am trimis în țară, unde avem o casă și am început o mică afacere. Muncesc aici, dar sunt cu gândul la țară, însă în prezent nu îmi permit să mă întorc. Îmi doresc să am măcar o linie de procesare pentru dulcețurile din aronia.” , spunea Ioan Ichim pentru economierurală.ro.
Domnul Ichim este un om sincer, calm și trecut prin viață. Are respect pentru muncă și bani. Nu cere nimic gratuit, dimpotrivă are mereu în minte să își răsplătească pe cei care într-un fel sau altul l-au sprijinit. ,,Un prieten îmi procesează vinul de aronia, un altul îmi îmbuteliază sucul de aronia.” spunea couanul pentru aceeași sursă. Produce suc de aronia, dulceață de aronia, vin de aronia și vinde chiar și fructe în stare proaspătă. Pe el, pe soția sa sau pe cei doi copii ai lor îi vedeți în târgurile dedicate producătorilor locali.
